Kochrezepte

Jajecznica po tunezyjsku z krewetkami

  • Easy
  • 15 min
  • 1 portion
Składniki
  • 6 jaj ekologicznych lub z wolnego wybiegu
  • 1 łyżka tunezyjskiej pasty paprykowej harissa
  • 2 łyżki pasty pomidorowej
  • 2 łyżeczki mielonego kminu
  • 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
  • 200g surowych krewetek obranych z chitynek
  • sól
Kroki
  • 1.W misce ubić jaja z harissą, mielonym kminem, pastą pomidorową i solą.
  • 2.Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić krewetki, smażyć ok. 3-4min.
  • 3.Wlać pastę jajeczną, smażyć na małym ogniu mieszając, dopóki jaja się zetną, lecz pozostaną puszyste, podawać.