Jajecznica po tunezyjsku z krewetkami

• Easy
• 15 min
• 1 portion

Składniki

• 6 jaj ekologicznych lub z wolnego wybiegu
• 1 łyżka tunezyjskiej pasty paprykowej harissa
• 2 łyżki pasty pomidorowej
• 2 łyżeczki mielonego kminu
• 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
• 200g surowych krewetek obranych z chitynek
• sól

Kroki

• 1.W misce ubić jaja z harissą, mielonym kminem, pastą pomidorową i solą.
• 2.Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić krewetki, smażyć ok. 3-4min.
• 3.Wlać pastę jajeczną, smażyć na małym ogniu mieszając, dopóki jaja się zetną, lecz pozostaną puszyste, podawać.