Kochrezepte
Omlet francuski z pieczarkami
Składniki- 3 jajka ekologiczne lub z wolnego wybiegu
- 3 łyżeczki masła
- 100 g pieczarek
- 1 pęczek szczypiorku
- sól, pieprz
Kroki- 1.Na patelni rozgrzać dwie łyżeczki masła, dodać pokrojone w plastry pieczarki, posolić, lekko je zarumienić, posypując pod koniec posiekanym szczypiorkiem.
- 2.Do miski wbić jajka, posolić, popieprzyć, rozbić je widelcem, na patelni rozgrzać pozostałe masło, wlać masę jajeczną i smażyć omlet z jednej strony, spód ma być lekko zrumieniony, a wierzch puszysty i galaretowaty.
- 3.Przełożyć na omlet pieczarki, zsunąć omlet z patelni na talerz tak, by go w połowie złożyć, podawać.
Empfohlene Rezepte
Jaja sadzone po hiszpańsku Frittata (omlet włoski) ze szpinakiem i parmezanem Omlet francuski z pomidorami i bazylią