Kochrezepte
Straciatella Alla Romana
Składniki- 1 1/2 l domowego rosołu
- 5 jaj ekologicznych lub z wolnego wybiegu
- szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
- 4 łyżki świeżo startego parmezanu
- dodatkowy parmezan do posypania zupy
Kroki- 1.W misce roztrzepać jaja z parmezanem i gałką muszkatołową.
- 2.Wlewać do garnka z gotującym się rosołem cienką strużką, jak lane ciasto.
- 3.Roztrzepać całość widelcem, podawać zupę, posypując każdą porcję dodatkowym parmezanem.
Empfohlene Rezepte
Jaja w koszulkach z sosem jogurtowym Frittata (omlet włoski) ze szpinakiem i parmezanem Aioli (prowansalski sos czosnkowy) Omlet francuski z pieczarkami