Kochrezepte
Tortilla z cebulą i polędwiczką wieprzową
Składniki- 6 jajek ekologicznych lub z wolnego wybiegu
- 200g polędwiczki wieprzowej
- 3 cebule
- 3 łyżki oliwy
- Sól, pieprz
Kroki- 1.Cebulę pokrojoną w półplasterki dusić wolno na patelni na łyżce oliwy, aż zmięknie, lecz się nie zarumieni.
- 2.Na osobnej patelni rozgrzać kolejną łyżkę oliwy, dodać pokrojoną w paseczki polędwicę, zrumienić na mocnym ogniu, nieco soląc pod koniec.
- 3.Do miski wbić jajka, dodać cebulę i mięso, wymieszać widelcem, doprawić do smaku solą i pieprzem, rozgrzać na patelni pozostałą oliwę, wlać masę jajeczną.
- 4.Gdy tortilla zrumieni się z jednej strony, zsunąć ją na talerz i przełożyć na patelnię nieściętą stroną do spodu, zrumienić z drugiej strony, podawać na gorąco.
Empfohlene Rezepte
Jaja sadzone po hiszpańsku Omlet francuski z pomidorami i bazylią Jaja w koszulkach z sosem jogurtowym